美味体验 DELICIOUS
美味常识Delicious Common Sense
07Q:大桥鸡精如何识别真假?
A:普通消费者可以从包装和感官两个方面判断鸡精的真假。从包装上判断:正品大桥鸡精包装印刷清晰、无重影、封口平整;假冒包装通常印刷粗糙、模糊;  从感官上判断:正品大桥鸡精香气柔和、味道醇厚、咸淡适口;假冒产品通常香气刺鼻、味道很短、颜色鲜艳不自然等。
08Q:调味料好看、好吃就行了吗?
A:必须要有安全保障!市面上部分违法使用添加剂、香料勾兑出来的劣质调味料,品尝可能口感不错,但是严重损害身体健康。食品无小事,安全最重要!
09Q:大桥鲜味王为什么能快速溶解且味道鲜美?
A:大桥牌鲜味王是一种强鲜调味料,鲜度比普通大桥味精高,口感醇厚。另外,大桥鲜味王采用造粒干燥工艺,外形美观且溶解性好,能快速被菜肴吸收,适用于多种烹饪,尤其是凉拌菜。
10Q:用大桥拌拌鲜做凉菜调味,还需要加其它调味料吗?
A:一般 来讲不需要添加其它调味料,也可以根据个人口味适当搭配。大桥牌拌拌鲜调味汁以葱、姜、蒜汁,配以酿造酱油、食醋,产品具有酱油的酯香和食醋的醇香,集酸、辣、鲜、香为一体,不仅适合凉拌菜肴,还可用作味碟调味蘸食,使用方便。
11Q:大桥烧卤汁除了烧肉类菜品,还有其它用途吗?
A:桥牌烧卤汁采用多种香辛料,配以多种风味物质精制而成,是一种色香味俱全的调味佳品,除了烧肉类菜品还可以用于其它多种菜品的卤制,如鸡蛋、干子、莲藕等。
12Q:大桥料酒有什么特色?
A:大桥料酒精选多种香辛料,酒香醇厚、香气协调、滋味纯正,具有杀腥祛异、增味提鲜的效果
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